Hausgemachte Aioli ofenfrisches Baguette | 6,00 |
Tafelspitzbrühe vom heimischen Galloway Fleischklößchen | Gemüse | Schnittlauch | 10,50 |
Gulaschsuppe vom heimischen Galloway frische Paprikastreifen | Baguette | 11,50 |
Unsere Fischsuppe | Tomaten-Gemüsesud Nordseekrabben | Lauchzwiebeln | Aioli | Baguette | 16,00 |
Gemischter Salat / Blattsalat / Gurkensalat | 9,50 |
Zitronen-Thymian-Risotto grüner Spargel | kandierte Tomaten | Kresse | 16,50 |
Garnelen „al Ajillo“ mit Knoblauch und Chili in Olivenöl gebraten Aioli | Baguette | 17,50 |
Tagliatelle | 8,50 |
Schnitzel vom Kalb Salat | Salzkartoffeln | 14,50 |
Gebratenes Fischfilet Salat | Remoulade | Salzkartoffeln | 14,50 |
Auf Vorbestellung servieren wir Ihnen gerne weitere Spezialitäten aus der Landschlachterei und frisch aus der Nordsee. Muscheln, Seezunge, Filet vom Galloway, Kalbsleber und vieles mehr.
Tagliatelle (feine Bandnudeln) Tomaten-Pesto Rucola | Pinienkerne | Kirschtomaten | Parmesan - mit gebratenen Garnelen | 21,50 29,50 |
Sauerfleisch vom Behrendorfer Landschwein
Remouladensauce | Zwiebelringe | Bratkartoffeln | 23,00 |
„Bürgermeisterstück“ vom Galloway rosa gebraten und kalt serviert | Remouladensauce frischer Salat | Bratkartoffeln | 24,00 |
Labskaus vom Galloway Gewürzgurke | Rote Bete | Rollmops | Spiegelei | 24,00 |
Unser Wiener Schnitzel vom Kalb Salat | Petersilien-Kartoffeln - 3/4 Portion | 33,00 27,00 |
Rumpsteak „Café de Paris“ ca.220g mit einer aufgeschlagenen, würzigen Butter gratiniert frischer Gartensalat | Bratkartoffeln | 38,00 |
Eingelegte Bratheringe rote Zwiebelringe | Salatgarnitur | Bratkartoffeln |
22,50 |
Matjesfilet „Hausfrauen Art“ Apfel | Gurke | Zwiebel | Kräuter-Schmand | Salzkartoffeln |
23,00 |
Unsere Fischsuppe Tomaten-Gemüsesud | Lauchzwiebeln | Aioli | Baguette | 28,00 |
Lachs-Filet vom Grill Parmesan-Blattspinat | Pinienkerne | Kartoffel-Gemüse-Stampf |
32,00 |
Filet vom Winterdorsch (Skrei), gebraten
- Zitronen-Butter | Gartensalat | Petersilien-Kartoffeln - Pommery-Senfsauce | Gurkensalat | Kartoffelstampf |
35,00 |
Für eine Umbestellung auf Bratkartoffeln berechnen wir 2,50
Heikes Hausgemachter Eierlikör 4 cl | % ? | 5,50 |
Grayham´s 10 Years old Tawny Port | 5cl hervorragendes Bouquet mit einem typischen „nussigen“ Charakter und köstlicher reifer Frucht. „Das Finale glänzt durch Eleganz und Volumen“ | 8,50 |
Sylter Friesen-Rahm Eierlikör | Rote Grütze | Sahne | 8,50 |
Vanille-Softeis Kürbiskernöl | karamellisierte Kürbiskerne | Sahne | 9,50 |
Schokoladen-Softeis | 9,50 |
Rote Grütze | 8,50 |
Zitronen-Sorbet Champagner 0,1l | Minze -mit Sash & Fritz Wodka 4cl | Minze | 18,50 12,50 |
Himbeer-Sorbet Prosecco Rosé 0,1l | Minze | 12,50 |
Mövenpick-Eis: je Kugel Vanille | Chocolat Chips | Erdbeere | Brombeere Espresso-Krokant | Walnuss | Stracciatella | 4,00 |
Espresso Affogato Bourbon-Vanilleeis | Espresso | Sahne | 7,00 |
Kleine Küchenkate
Hoyerstig 2
25980 Sylt / Keitum
04651 - 33387
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